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館山のご当地グルメ「館山さんが」食べ比べ4店|波奈総本店・館山なぎさ食堂・とまや食堂・鮨匠なか川
館山に「館山さんが」っていう料理があるんだわ。館山市が「Sea級グルメ」に認定したご当地グルメでね。元をたどれば房総の漁師料理「さんが焼き」だよ。同じ名前でも、店に入りゃ出てくる姿が全然違うんだ。自分で焼くやつ、御膳仕立て、丼、老舗の一品——いいかい、この食べ比べがまた楽しいの。今日は館山さんがを出す4軒を、仕立ての違いで紹介するよ。そもそも「さんが焼き」ってなんだいさんが焼きってのはね、アジや…