館山・伊戸漁港に建つ「漁港食堂だいぼ」。定置網漁を営むこがね水産の直営店だ。自社の定置網漁船「こがね丸」が毎朝とった地魚を、水揚げから一時間以内に厨房へ運ぶ。仕入れと調理場の距離が、この店の前提になっている。
日替わりの「定置網丼」
看板は「定置網丼」。その日の定置網に入った七種の地魚を盛り込んだ海鮮丼で、価格は2,530円。網に何が入るかは日によって変わるため、同じ丼でもネタの顔ぶれが毎回違う。仕入れ次第で内容が変わる、漁港直営らしい一杯である。
浜焼きと営業情報
もう一つの名物が「浜焼き」。店内の鮮魚コーナーから貝類・干物・伊勢海老などを選び、自分のテーブルで焼いて食べる方式である。営業は火曜定休。食事処は平日11時〜16時（L.O.）、土日祝は朝8時〜9時30分（L.O.）と昼11時〜16時（L.O.）の二部制で、土日祝の朝は朝食メニューが出る。伊戸漁港は透明度の高い海でダイビングスポットとしても知られ、海あそびと合わせて立ち寄りやすい。
住所：千葉県館山市伊戸963-1
営業：平日11:00〜16:00／土日祝は朝・昼の二部制（火曜定休）
TEL：0470-29-1221
アクセス：JR館山駅から車約20分／富浦ICから約30分・駐車場あり
公式：漁港食堂だいぼ
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だいぼは、伊戸漁港の近くまで足を延ばして食べる店です。館山駅周辺からは距離がありますが、そのぶん海沿いのドライブや洲崎方面の観光と合わせると、食事そのものが旅程の目的になります。
定置網漁の状況や混雑で、提供内容や待ち時間は変わることがあります。海鮮丼や定食を目当てにするなら、早めの時間に向かい、帰りに洲崎神社や平砂浦方面へ回る動線も考えやすいです。
