2026年の夏の土用の丑の日は7月26日（日）、もう過ぎたよ。今年は土用明けが8月6日だから二の丑もなし。でもね、うなぎ食うのに丑の日を待つ必要なんてないんだわ。館山・南房総にはね、江戸末期から続く老舗から2025年開業の専門店まで、うなぎを出す店があるんだわ。関東風の蒲焼は、背開きにした身を素焼きして、蒸してから、タレを付けて焼く——手間のかかる仕事さ。注文を受けてから焼く店が多いから、出てくるまで時間はかかるよ。しかも土用の丑の前後は客が集中する。だから予約・取り置き・持ち帰りができるかは、各店へ先に聞いときな。ここじゃ館山市と南房総市で蒲焼・うな重が食べられる主な店をまとめとくよ。値段も営業時間も変わるから、行く前の確認を前提に読んどくれ。
鰻 和処 いづ喜（館山市）
館山市館山の鰻・和食の店だよ。国産うなぎの蒲焼を軸に、天ぷら、地元で揚がった地魚、南房総の郷土食のクジラ料理まで扱う懐の深い店でね。無添加・国産鰻の蒲焼は化粧箱入りだから、土産や持ち帰りにもいい。仕出しや弁当の出前も受けてくれるよ。店内は座敷もあるから、家族連れでも腰を据えられる。住所は館山市館山805。営業は11:00〜14:00、17:00〜21:00（L.O.20:00）、定休は木曜。電話0470-22-1023。
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鰻のうな幸 館山本店（館山市）
2025年2月に開業した鰻料理の専門店だよ。メニューはうな重とひつまぶしの2本柱で、鰻の量で並・上・特上に分かれる。うな重で蒲焼そのものを味わって、ひつまぶしは薬味と出汁で味を変えながら——一杯で二度おいしい食べ方だね。テイクアウトと出前もやってるよ。住所は館山市山本252-14 小柴ビル101。営業は11:00〜14:30（L.O.14:00）、17:00〜20:00（L.O.19:30）、不定休。電話0470-28-5757。新しい店だから、館山駅周辺より車で行くほうがラクな立地だよ。
うなぎ 新都（南房総市）
南房総市和田町のうなぎ店だよ。捕鯨の町・和田にあってね、うなぎと並んで地元で揚がる槌鯨（つちくじら）料理も出す珍しい店なんだわ。うなぎは主に国産の活うなぎ。米は地元産、水は井戸から汲み上げた天然水を使う。焼きは関東風で、注文を受けてから紀州備長炭でじっくり——素焼き、蒸し、タレ焼きの順にね。捌きや串打ち、素焼きの段階で一尾ごとに身質を見極めるっていう、丁寧な仕事だよ。粉山椒は飛騨高山、塗り箸は木曽の職人もの、そこまで凝るかってくらいだ。うな重（並）3,700円〜、新都セット（並）4,800円、サーファー応援の限定20食「HANAKAGO波乗りうな重」5,200円なんてのもある。席はテーブル・カウンターに8畳の小座敷、35畳の大広間、バリアフリーのスロープまで備えてるよ。住所は南房総市和田町海発1591-17。営業は昼11:30〜15:00（受付14:00まで）、夜17:00〜21:00（予約制・最終入店19:30）、定休は火曜ほか不定休。電話0470-47-2131。
老舗・五代目 新松（館山市）
江戸末期に木更津で創業した老舗だよ。3代目の代に、関東大震災のあと館山へ店を移したって伝わってる。名物は「超特上」。うな重の上段だけじゃなく、ご飯の間にも蒲焼を仕込む二段構成で知られる、うなぎ好きにはこたえられん一杯だね。鰻は産地を使い分けてて、その日の産地を店頭に掲示してる（鹿児島産など）。焼きは紀州備長炭。旅館みたいな構えで、1階に焼き場と生簀を備えてるよ。電話0470-22-0472、カードは使えないから現金を用意しときな。あとね、いま店舗の建て替え・移転が進んでるって話がある。現在地・営業時間・やってるかどうかは、行く前に公式（店のブログ）か電話で必ず確かめときな。
行く前に押さえときな
関東風の蒲焼は注文を受けてから焼く店が多いから、出てくるまで時間がかかるよ。土用の丑の前後やお盆、週末の昼はとくに混むからね、予約・取り置き・持ち帰りができるかは各店へ先に聞いとくのが確実。値段も営業時間も定休も変わることがあるから、最新は各店の公式で確かめときな。館山のほかのランチ候補は館山のおすすめランチ10選も見てみな。
Photo（イメージ）: Toshihiro Gamo (CC BY 2.0) / Wikimedia Commons
